乐乐自家菜-酱牛腱子

步骤1/7

牛腱子2个。

步骤2/7

是多头腱子，破开。

步骤3/7

泡在水里，拔拔血水。

步骤4/7

葱、姜、葡萄酒、十三香、花椒粉拌均匀。

步骤5/7

记得时不时的按摩一下，腌制一天。

步骤6/7

凉水焯一下，用温水洗净，放锅里，水要没过牛腱子。加红烧酱油，各种调料，葱姜。

步骤7/7

炖的筷子可以扎透即可，放在锅里泡一夜，第二天烧开取出。