看看原料吧
面粉加少许盐和蛋清一起和面。这样可以防止饺子煮破。
和好的面醒制备用。
将粉皮,木耳,面筋切碎备用。
鸡蛋炒熟备用。
韭菜切碎,姜切末和其他原料一起放盆里。
加入盐味精,香油拌成饺子馅。
将醒好的面,做成剂子,擀皮,包饺子。
开水下锅煮饺子,煮熟即可。
煮熟的饺子
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
面筋油面筋塞肉特色:中空的面筋里融入丰富的内容,将得香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅牢牢锁
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