美味菠萝酱

准备好菠萝

菠萝去皮，挖好，切片

切片，再切碎

切成碎块，大小随意，如果给小孩吃 可以用食品料理机打碎，这样成品就细腻了

称好冰糖

这种原冰糖挺好

炒锅刷干净放入菠萝碎块，冰糖，加水淹没菠萝，水一次加足，不要中途加水

大火炖二十分钟

之后改中火再二十分钟了

最后慢慢熬干水分，这时候一定要不停的翻炒，免的糊底

水分基本熬干，就好了，喜欢吃更香甜的可以再熬一会，让液体尽量蒸发

成品图

成品图