红烧肉

步骤1/8

准备好制作红烧肉的所有食材。
花椒、八角、干辣椒、香叶、姜、葱、酱油、盐、料酒、冰糖、五花肉

步骤2/8

五花肉切块备用~

步骤3/8

所有配料切好备用。
干辣椒切碎、姜切片、葱切段。

步骤4/8

炒糖色：锅中倒入少量的油，放入冰糖，炒到变红即可~

步骤5/8

将五花肉放进锅中翻炒，加入花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、葱段翻炒。

步骤6/8

加入几滴酱油翻炒一会儿，然后倒入清水，再放些盐，小火焖30分钟

步骤7/8

大火收汁，继续不停翻炒，尽量使汤汁包裹在每块肉上~

步骤8/8

出锅啦~开吃！