虾皮炒日本南瓜

材料：日本南瓜、虾皮

将日本南瓜去籽清洗一下、捞出。

放在案板上切成片，待用。

烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。

随后，加一些水煮开，煮至断生熟软。

接着，合入虾皮。

然后，加少许盐。

调味翻炒翻炒，即成。

出锅，装盘。