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杏鲍菇炒刀削

因为妈妈喜欢吃炒刀削，我就自己捉摸着学习做的，味道很不错，妈妈更是喜欢的不得了，简单易做，喜欢的给妈妈也做着吃吧!别忘了点赞哦

SN娜娜
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杏鲍菇 1个、食用油适量、盐少许、葱花适量、青椒一个、洋葱头半个、草菇老抽适量、西红柿一个、蒜薹适量、醋适量、面粉一斤

步骤1/6

杏鲍菇切丝，蒜薹切断
步骤2/6

葱切碎，备用
步骤3/6

洋葱头，青椒切丝
步骤4/6

面粉用温水和面，和好后盖上盖子饧30分钟
步骤5/6

锅内放油烧热，放花椒几粒，小辣椒两个，爆香，捞出调料渣子，放葱花爆香，然后放杏鲍菇和蒜薹煸炒。翻炒几下放青椒和洋葱。煸炒几下，放草菇老抽、盐调味，起锅待用，
步骤6/6

面饧好后用削面刀往锅里削面，面煮到7分熟，捞入炒菜锅里，翻炒，倒肉草菇老抽，醋，盐，西红柿，翻炒几下出锅