香辣干锅排骨

步骤1/7

将排骨过水，捞出沥干，沥干后码葱蒜，生抽，料酒，洒适当盐，时间在30分钟以上

步骤2/7

切好配菜备用

步骤3/7

把配菜在锅里煮8成熟

步骤4/7

调料一样一点抓出来放在一边备用

步骤5/7

锅里多倒点油，将腌好的排骨在锅里翻来翻去的炒，要炒到9成熟，两面金黄色即可，乘入碗中

步骤6/7

锅里倒油，将豆瓣，调料先下锅炒香，放入配菜，继续翻炒

步骤7/7

放入煎好的排骨继续翻炒，起锅放少许白糖，乘人碗里撒点葱花和白芝麻即可