枣香米饭蛋糕

步骤1/13

黑米提前浸泡一夜

步骤2/13

大米蒸白米饭

步骤3/13

黑米加入部分白大米，蒸黑米饭。米饭用盐、寿司醋、糖，搅拌均匀

步骤4/13

鸡蛋一个，搅打充分。胡萝卜、黄瓜、火腿切丁。平底锅烧热后将鸡蛋摊成薄饼。

步骤5/13

在底部铺一层白米饭，用勺子背压实。为了装饰效果，倒扣后最上面尽量用白色米饭。

步骤6/13

红枣做成枣泥备用。

步骤7/13

胡萝卜丁混合红枣泥后均匀铺在米饭上

步骤8/13

铺一层黑米饭压实后再撒上混合枣泥的火腿丁

步骤9/13

铺一层白米饭后再铺一层黄瓜丁

步骤10/13

最后铺一层黑米饭，整平，压实

步骤11/13

将鸡蛋饼凉凉，切成细丝。

步骤12/13

胡萝卜去皮，切片，均匀码在蛋糕上面

步骤13/13

最后用火腿片卷成花形，用牙签固定，围好蛋皮，四周用枣片做装饰即可