金鱼蒸饺

步骤1/11

面粉加入热水用筷子搅拌成絮状，带凉至不烫手和成面团静置二十分钟。

步骤2/11

五花肉用料理机打成肉末，油，葱末，盐，香油倒入肉末中顺时针搅拌花椒水分三次边搅拌边加入和成肉馅

步骤3/11

将面团分成均匀的小剂子

步骤4/11

擀成薄片，放入馅料，将虾仁放在上面

步骤5/11

两边对折捏紧

步骤6/11

前段如图捏好留出眼睛

步骤7/11

利用虎口将后端捏紧，不要有馅料漏出来，剪出鱼尾巴

步骤8/11

在鱼背上用指甲掐出花纹，整理鱼眼睛

步骤9/11

两侧剪出鱼鳍，注意剪刀倾斜角度不要剪破

步骤10/11

水开上锅蒸十五到二十分钟，具体时间根据蒸饺大小选择

步骤11/11

维达超韧纸巾让制作美食更干净便捷。