冬天刚来的时候，校门口有个阿姨在卖猪脚姜，尝过之后就一直想着回家也试试自己做，今天终于买好了材料动手啦！味道还可以噢～每个人都会经历许多第一次，也会有不同的人对你的行为给出不一样的评价，但只有自己知道，每一次全新的尝试，仿佛都能看到不一样的自己，更努力的自己，而这种感觉，正是我需要的前行的动力。
老姜去皮拍碎并用纸巾擦干水分备用
猪手煮沸过一次水并用纸巾擦干水分备用
准备一瓶添丁甜醋
把老姜、猪手、甜醋放进砂锅大火煮开转小火慢炖2小时
鸡蛋煮好剥壳
加入砂锅中继续熬半小时即可食用
虽然第一次做猪脚姜，但是味道很不错噢
1、一定要用擦干水分的砂锅熬煮。
2、猪脚姜可以存放1个月，越泡越入味，但一定要注意把食材擦干水分，否则容易变质。
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