柔软胡萝卜造型馒头

步骤1/12

南瓜面团食材；

步骤2/12

白面团食材；

步骤3/12

南瓜去皮切块，上锅蒸熟压成泥，取50g南瓜泥；

步骤4/12

所有材料倒入盆里，和成光滑的面团；白面团也是；
TIPS1：胡萝卜泥的稀稠度不一样，所以温水要慢慢到，面和到不粘手为宜；

步骤5/12

面团盖上一层湿布室温发酵；

步骤6/12

发酵到面团原来大小的2倍左右，中间戳一个洞不回缩即表示成功了；

步骤7/12

然后进行排气，分别各取一半面团擀成皮，叠在一起卷起来；

步骤8/12

切成小块，放在温暖的室温下静置15分钟；

步骤9/12

或者做成可爱的造型；面团第二次发酵15分钟，差不多原来面团的1.5倍大小，然后冷水上锅蒸15-20分钟左右，闷5分钟即可

步骤10/12

完成了！

步骤11/12

全图

步骤12/12

细节图。非常柔软好吃！