家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

驴打滚

之前做枣泥松糕还剩下了一些枣泥，就想着做个枣泥馅儿的驴打滚也是很不错的

爱美食的七七
11606人浏览 / 42人收藏

难度普通

口味甜味

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

驴打滚热量：341 千卡

脂肪：18.3克
蛋白质：32.7克
碳水化合物：37.6克

查看详细信息

食材主料/辅料

黄豆粉适量、糯米粉适量、枣泥适量、温水适量

驴打滚的做法步骤

步骤1/7

糯米粉用温水和成糯米粉团，擀成薄片放入开水锅中蒸20分钟，盘子上附一层保鲜膜，再在保鲜膜上涂一层食用油，方便取下
步骤2/7

蒸糯米面饼时，用炒锅将黄豆粉炒至焦黄
步骤3/7

将炒好的黄豆粉铺在面板上
步骤4/7

取出蒸好的糯米面饼，放在炒好的黄豆粉上，擀成薄片，切去多余边角
步骤5/7

抹上一层枣泥
步骤6/7

卷起
步骤7/7

切块

中式糕点菜谱分类 >>

驴打滚的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有