自制阿胶糕

步骤1/8

我是在中医院买的阿胶粉，比阿胶块容易很多，直接倒半瓶溶解搅拌均匀，剩下半瓶留着清空碗里剩余的阿胶，浸泡大概四小时就可以

步骤2/8

大枣剪开去核

步骤3/8

枸杞洗干净在烤箱烘干，黑芝麻直接买的熟的，如果买的是生的，放在锅里炒一下就好

步骤4/8

生核桃仁在烤箱180度10～8分钟

步骤5/8

选取不沾的锅，我家是砂锅，还要准备一个不沾盘，最好是底部能拆下来的面包模具

步骤6/8

先把浸泡好的阿胶放入锅内，小火熬半小时左右，在熬的过程一定要不停的搅拌防止粘锅，大概有拉丝的感觉，放入蜂蜜，然后将剩余食材逐个放入，在模具底部和边缘刷适量橄榄油或色拉油

步骤7/8

将调和好的阿胶放进模具里，用烘焙油纸压实，待凉到常温后放进冰箱5小时以上冷藏，拿出来切块就可以了

步骤8/8

每天吃一到两块就可以，吃多了会上火，自己做的材料比桃花姬阿胶要丰厚的多。也可以根据自己的口味加入玫瑰花等