美味核桃一口酥

步骤1/11

熟核桃仁用刀切一切，在把刀放扁压一压，来回几次

步骤2/11

把核桃仁切成半粉半颗粒状的状态备用

步骤3/11

生蛋黄（选一个比较大的鸡蛋取蛋黄），玉米油，糖粉，盐称量好收放一起搅拌

步骤4/11

一只搅拌到糖油乳化状态

步骤5/11

放入筛好的木薯淀粉和低粉

步骤6/11

简单翻拌后放入切好的熟核桃仁

步骤7/11

拌匀成团

步骤8/11

用手揪一块，每个大约10克左右，团圆，直接放到烤盘上

步骤9/11

用平底汤勺蘸着全蛋液轻轻拍平顶部，每个小圆球变成厚一点的平面球状，也同时刷上了蛋液

步骤10/11

烤箱预热好，烤盘放中层，上下火，180度，15分钟即可

步骤11/11

香酥的很