虾仁处理干净
虾仁剁成泥
胡萝卜研磨成泥
胡萝卜泥放少量油翻炒一下
小白菜留叶去根
小白菜剁碎
虾肉、胡萝卜、小白菜,全部放入碗中,加入盐,鸡精,酱油,香油,淀粉,顺时针搅拌上劲儿!
锅烧水开,改小火,搓成小丸子(可用丸子工具),放入水中。丸子漂浮起来就熟了。
完成啦!(我搅拌的还是没太上劲儿,有几个破开了,不过我正好给宝宝做了个面哈),宝儿超爱吃。
金陵丸子,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
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