大土豆去皮,胡萝卜去皮
用波浪刀先将土豆切成片
再改刀切成条,粗细可随意,土豆和胡萝卜全部切成条,胡萝卜我只用了半根
将土豆条、胡萝卜条入锅中
撒适量盐调味
倒入少许酱油调色,转三档大火,让酱油充分附着在土豆胡萝卜条表面,可根据口味撒少许辣椒粉添辣香
充分混合均匀,将青蒜苗入锅中
关闭电源,混合一下即可出锅
充满豪气的香辣土豆条出锅了
土豆胡萝卜切成波浪纹,表面积增大,也更加入味儿;
土豆胡萝卜切完无需过水,表面的淀粉入锅后更易形成焦黄状,好看好吃;
调料随个人口味来调整。
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