牛肉的营养成分很高，包括蛋白质、维生素、氨基酸和多种微量元素等；此方保留了牛肉本身的原味，且没有用油，更为健康；需要瘦身的姐妹也可以多多食用。
牛肉洗净，洗去血水备用
大火热锅，不需要放油哦
放入牛排后改中火，防止牛肉变焦
翻面煎烤
时间根据你喜欢的成熟度，我这个是五分熟
撒上海盐或牛肉酱
撒上海盐，品尝牛肉本身的香味^_^
1、牛排嫩不嫩的关键是牛排的肉质与烹饪方法，要选择新鲜、质嫩、瘦肉多的牛排
2、煎牛排的时候要掌握好火候，不用煎的太熟，伍到柒分足够，生一点会比较嫩
3、浇汁是调味的关键，喜欢原味的洒少许盐即可，或者选择各种牛肉酱
4、当然也可以用黄油煎烤，但是需注意其热量哦
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