咖啡坚果脆片

步骤1/12

以隔水加热方式或用微波炉将黄油融化后，分次加入糖粉使其溶解；

步骤2/12

糖粉溶解后加入牛奶用打蛋器搅匀；

步骤3/12

再加入蛋白拌匀；

步骤4/12

继续加入咖啡粉拌溶，用手动打蛋器以不规则的方向搅拌均匀；

步骤5/12

筛入低筋面粉；

步骤6/12

继续用手动打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊；

步骤7/12

将所有的坚果加入面糊中，用橡皮刮刀拌匀；

步骤8/12

在烤盘上铺好不沾布，用汤匙取适量面糊舀在烤盘上，并用汤匙背面将面糊摊薄（薄一点口感会更脆）,烤箱预热180度，上下火烤15分钟左右。

步骤9/12

由于加了很丰富的坚果，所以很香很回味~

步骤10/12

因为加了咖啡粉，所以如果一不小心烤过了就会感觉会很焦，因此要时刻注意烤箱的变化哦~

步骤11/12

很薄很脆很香~

步骤12/12

贿赂你的胃