鸡蛋土司

步骤1/22

准备材料

步骤2/22

将材料依次放入面包桶，除黄油外

步骤3/22

和面一次结束后，放入软化好的黄油，再和面一次

步骤4/22

揉至扩展阶段，选择发酵。

步骤5/22

发酵至两倍大

步骤6/22

取出排气

步骤7/22

分成三等份

步骤8/22

盖上保鲜膜松弛20分钟

步骤9/22

取出一份面团，擀成牛舌状

步骤10/22

卷起来

步骤11/22

放入土司模具

步骤12/22

做好所有面团，摆进土司盒

步骤13/22

放烤箱发酵至两倍大

步骤14/22

盖上土司盒盖子，烤箱预热130度，下火110度，上火130度，中层，45分钟

步骤15/22

烤至10分钟时，取出刷上蛋液，继续烤

步骤16/22

烤好出炉

步骤17/22

脱模

步骤18/22

组织非常松软

步骤19/22

好吃好吃

步骤20/22

稍凉后切片

步骤21/22

成品

步骤22/22

来一个三明治！