天气渐冷的冬夜,煮一碗排骨河粉,简单又美味。
水适量,煮沸。
洗净排骨,放入沸水煮五分钟,去腥。
捞出排骨,凉水洗净。
锅重新洗净,放入适量水(此时水可多放,因河粉易吸水),倒入排骨,大火煮开后,中火煮三十至五十分钟,然后倒入少量醋煮五分钟,去腥。
河粉洗净。切葱花。
倒入河粉,水沸后煮一分半钟。时间不用太久,否则容易烂。
加盐调味,撒上葱花。
出锅。
安神除烦,碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫
河粉是中国的一种著名的小吃,以大米制成,已经有百多年的历史,以广州“沙河粉”最为
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