将黄瓜切成丝,刀功不太好就学我利用工具吧
把鸡蛋打入大碗中。
搅拌均匀。
在搅匀的蛋液中加入半碗清水,少许盐和花椒。
将黄瓜丝倒入搅拌。
放入半碗面粉继续搅拌。
如图中样子,同时把锅烧开,放入少许食用油,记得油温不要太高哦。
一勺面粉糊倒入锅中,介入大勺柄把糊糊摇匀,使其均匀的摊在锅底。
待饼成型,边缘稍鼓起就可以给它翻身喽,开会几个翻身就可以出锅喽!
当当当当……上桌儿……开造
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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