凉水进锅,放入马肉丁,若羌红枣,叶城核桃仁,花生仁,鹰嘴豆其它辅料。
水开撇末,加入糯米,粳米,红米,其他米类。
大火烧开15分钟后,小火慢熬90分钟,香味四溢。
蛋白质含量高,还含有钙、锌、铁等矿物质,具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用,
马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪,马肉脂肪近似于植物油,其含有的不饱和脂肪酸可
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