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桂花糯米藕

桂花糯米藕经过慢火熬制，糯米的香和红枣的甜在小火熬制中一点一点地渗透莲藕中。最后再浇上香味儿十足的糖桂花。

鸿宇妈咪
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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桂花糯米藕热量：2597 千卡

脂肪：1.98克
蛋白质：12.5克
碳水化合物：448.399999克

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食材主料/辅料

藕 2节、糯米多半碗、冰糖 8颗、糖桂花 5克、红糖 50克、红枣 8个

桂花糯米藕的做法步骤

步骤1/12

准备材料：藕、红枣、糖桂花、糯米、红糖
步骤2/12

藕洗净，削皮
步骤3/12

切藕顶当盖子用
步骤4/12

用筷子往里塞，扎实成。反过来也要扎扎看实不实
步骤5/12

两头都要扎牙签，尽量斜差，把藕眼儿堵上，以免糯米煮出来。
步骤6/12

砂锅放水，水末过藕就可以了！
步骤7/12

放枣
步骤8/12

放红糖
步骤9/12

放冰糖
步骤10/12

大火煮开后半小时，转中小火慢煮
步骤11/12

顿一个半小时出锅，切片装盘，撒上汤汁。
步骤12/12

撒一勺糖桂花

小窍门

小李同学很喜欢

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