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自制酸奶

尚小可
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难度普通

口味酸甜

工艺技巧

时间2小时以上

厨具电饭煲

营养信息详细信息>>

自制酸奶热量：47 千卡

脂肪：3.2克
蛋白质：6.81克
碳水化合物：3.4克

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食材主料/辅料

牛奶 500毫升、酸奶发酵粉 1包

自制酸奶的做法步骤

步骤1/9

原料：牛奶500ML，酸奶发酵粉1包
步骤2/9

电饭锅和准备发酵酸奶的容器用开水消毒
步骤3/9

牛奶倒入容器中，加入发酵粉
步骤4/9

用筷子搅拌均匀
步骤5/9

电饭锅中倒入开水，放上蒸架
步骤6/9

酸奶碗盖上盖子，放在蒸架上
步骤7/9

电饭锅设置保温，约6小时即可
步骤8/9

取出室温冷却，冷藏后食用最佳
步骤9/9

成品

小窍门

1，1包发酵粉可以发酵1L的牛奶，家里只有2盒牛奶了，所以浪费了半包
2，混合搅拌时一定要搅拌均匀，不能有粉块
3，电饭锅加开水量不要超过蒸架
4，我一般都是晚上睡前做，早上刚好吃
5，冷藏后搭配果酱很好吃，，如果喜欢甜的，牛奶中加些白糖搅拌后再发酵

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