蒸春饼

步骤1/20

将杂粮面和小麦面搅拌均匀

步骤2/20

边搅拌边加沸水，面粉变成小疙瘩时停止加水

步骤3/20

将面疙瘩揉成光滑的面团

步骤4/20

将面团分成大小相等的8分

步骤5/20

擀成大小相等的8个面皮

步骤6/20

一个面皮上抹一薄层油，撒一点面粉固定油不流出，盖上一个面皮，依次将8个面皮摞放在一起

步骤7/20

看看效果哦

步骤8/20

将摞好的8个面皮擀成薄一些的饼

步骤9/20

放入锅中大火烧开转小火蒸熟，大约15--20min，蒸熟后3min拿出

步骤10/20

将8个饼饼依次撕下，看看很薄吧

步骤11/20

准备好食材

步骤12/20

将所有的菜菜洗净切成丝

步骤13/20

黄豆芽事先用沸水烫漂3min

步骤14/20

锅中加油烧热，放入葱姜爆香

步骤15/20

加入黄豆芽用油焖至7成熟

步骤16/20

加入胡萝卜丝炒至变色

步骤17/20

加入金针菇继续翻炒

步骤18/20

加入青椒黄瓜丝、食盐味极鲜翻炒

步骤19/20

炒熟即可盛出

步骤20/20

用饼饼卷来吃即可