昨天做蛋糕剩了点蛋清,今天再打里几个鸡蛋做蛋羹吧。简单,好做
准备好食材,温水的量和鸡蛋一样多,这时间可以给锅里加入水,烧水
鸡蛋里加入盐和油,少放
搅好后加入温水
继续搅拌均匀
盖上盖子
大火,烧水,要开时,放入搅拌好的鸡蛋液
盖上锅盖,中小火15分钟,关火焖一分钟
完成
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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