菜椒，又叫甜椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘
食材。
菜椒洗净去籽切成月牙状备用。
锅里倒入适量植物油烧八成热，放入大蒜爆香。
倒入菜椒快速翻炒均匀。
调入盐、鸡精、耗油翻炒均匀至菜椒熟透即可出锅。
盛入菜盘。
成品。
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