不管夏天冬天,快手菜永远是白领最爱的一道菜, 把都是熟的食材放在 一起搅浑搅浑自成一派,尤其是调味更可以根据个人的喜好来调味,这次用鸡蛋干和魔芋丝两种几乎没有无负担的食材制作一款凉拌菜,不仅味道好吃完也不会担心长肉肉。
准备材料
将鸡蛋干切成0.2-0.3CM的片状
香菜清洗干净切小段
魔芋丝取出用净水清洗干净备用,将所有准备的食材放入碗中
准备小碗将陈醋、生抽、白砂糖和豆瓣酱放在一起调均匀
将调好的酱料倒入食材碗中搅拌均匀即可
1 天冷的话白砂糖可以用热水稍微融化开再倒入酱料里,如果不爱甜的不加也没事。
2 喜欢吃辣的可以加入一点辣椒油增加口感。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有