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甜味总能让人忘记生活中的不如意。

脉蔚
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

棉花糖 180克、 含糖低的奶粉 120克、 花生 180克、 黄油(无盐) 30克

原味牛轧糖的做法步骤

小窍门

1、 做牛轧糖必备不粘锅,不过没有也可以替代。我就是用炒锅烧水,中间放入电饭煲的内胆。这样可以控制温度不会过高导致黄油和糖糊掉。
2、 加入奶粉和花生的两个环节,需要注意,如果搅拌不融洽,一定是温度太低的原因。

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