面包桶里放水(冬天用温水),然后是面粉、玉米粉、周围放糖,中间放酵母。选择发面程序,我用的是东陵面包机,9号键,耗时1:40。
面包机时间到了以后,拿出来揉面、排气、整形。
冷水上锅,发火烧开,上汽以后,中火10分左右(按做的大小来安排时间,大的就多一两分钟,反之者少)关火闷五分就可以出锅了。
馒头的食物禁忌糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,
小笼馒头【原料配方】面粉5公斤,夹心肉500克,盐15克,酱油25克,糖35克,
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