家常面条

步骤1/6和面的时候要少放水，尽量就面和的硬些，醒一会

步骤2/6

葱姜切丝，洋葱切小块，火腿肠切片，黄瓜切丝，蘑菇撕小块，鸡蛋加入少量油打碎，五花肉切丝或者绞碎都可以，

步骤3/6

中火放油，油热后加入五香粉葱姜爆香加肉翻炒，肉变成白色后加豆瓣酱爆香加少量水，大火收汁加水淀粉勾芡，出锅前放鸡精，盛好备用

步骤4/6

少量油将洋葱蘑菇（蘑菇提前用水抄一下）分别加入少量盐炒香盛出备用，鸡蛋剪好备用，

步骤5/6面醒好擀面皮切面条，面条不要切太细，煮面，盛出后记得过一遍水。不然会黏黏的

步骤6/6

将所有食材放到煮好的面上就好了