这款牛扎糖的制作方法方便省时,并且得到了好多朋友的认可。我配料中的奶粉用的是完达山的普通奶粉,棉花糖是普通的原味棉花糖。配料直接影响牛扎糖的口感哦!在制作过程中,放入配料搅拌需要快速搅拌,因为软化的棉花糖很快就会恢复原样了。
准备上述食材。
先将黄油隔热水融化。
再将棉花糖放入微波炉微波一分半钟,至棉花糖变大融化。
取出融化的棉花糖,将软化好的黄油倒入盆中,快速搅拌。我这个棉花糖还没有等到化成液体就取出来,有点着急了!亲们可以等到化成液体再取出来快速倒入配料搅拌。
放入奶粉快速搅拌。
倒入花生碎快速搅拌。
找一长方形饭盒,将拌好的牛轧糖放进盒里用抹板压平整形,没有抹板的可以在盒里简单整形后取出放面板上,用擀面杖擀平。
晾凉后用刀均匀切成小块即可食用。这个是以前的成品图,因为这次边做边拍照会有时间延时,棉花糖凝固的较快,做出来的没有以前的效果好。
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