玫瑰花饺子

步骤1/14

肉馅儿假如调料，葱姜花椒水一小碗，图中的小碗是我家旦旦的碗，比我们平时的饭碗小一点点。

步骤2/14

肉馅儿分多次加入葱姜水，搅打上劲。葱姜花椒不要。最后搅好的肉馅儿，筷子插入不会倒或者倾斜的。

步骤3/14

甜菜头，洗净，切半个。打汁。

步骤4/14

面粉中加入甜菜头过滤下来的汁。加入一克盐。

步骤5/14

揉成光滑的面团。醒20分钟。

步骤6/14

擀成薄片。越薄越好。

步骤7/14

用瓶盖压出圆形。

步骤8/14

三个一组，重叠好，放上肉馅儿，薄薄一层就行了。

步骤9/14

挨个儿折叠。

步骤10/14

从一侧卷起。最后可以用水占一下末端。

步骤11/14

锅中放油，油热放入饺子。小火煎两分钟。

步骤12/14

然后倒入没过饺子三分之一的水。大火煮开，转小火。盖上锅盖。

步骤13/14

焖至水份收干即可。

步骤14/14

美美滴，有没有？下雨天手机拍照太暗了。大家将就看吧！冬至快乐！别忘了吃饺子噢！