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尖椒炒藕片

今天是冬至，我们这里习惯在这一天吃羊肉和狗肉，我想大家早已准备好了菜谱和食材，为了膳食平衡，还是再来一份素菜吧！

xian闲云yun59
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莲藕 300克、尖椒 5个、玉米油 1汤匙、盐适量、蚝油适量、葱节适量、蒜片适量、醋少许、白胡椒粉少许

小窍门

莲藕含大量的淀粉，用铁锅炒会使其变色，建议改用其他材质的锅具。

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