醋溜辣白菜

第一次发表作品，很是紧张，又是炒菜又是照相的，很有些手忙搅乱，最后菜炒的不算太理想，不过总的来说还是把要表现的都照了下来。刚开始做，还不太好，做个简单的给大家看看，若是有碍大家观瞻还请谅解，相信以后会给大家带来更好的作品。这里先谢谢大家了。（也不知道有人看不?
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chszhang
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难度简单

口味酸辣

工艺溜

时间10分钟

厨具炒锅

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醋溜辣白菜热量：105 千卡

脂肪：0.41克
蛋白质：2.38克
碳水化合物：7.18克

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食材主料/辅料

白菜 300克、辣椒 2个、葱适量、酱油适量、米醋少许、盐适量、淀粉一汤匙、植物油适量

醋溜辣白菜的做法步骤

步骤1/5将葱切成斜片，取两枚辣椒，用布擦拭干净。
步骤2/5将淀粉放入一个小碗中，放入少量的水，待用。
步骤3/5将白菜切成小片，最好是白菜的根部，以切好一盘为宜。
步骤4/5

中火将锅烧热，放入植物油，先放入辣椒，待辣椒微微变色后放入葱花，待爆出葱香后，放入适量的酱油。
步骤5/5

最后将白菜放入锅中，迅速翻炒，待酱油的颜色均匀分布到白菜上后，在锅的四周分别点少许米醋，最后放入适量的盐，同时放入水淀粉，最后再迅速翻炒后装盘。