准备食材。糯米粉,米酒,南瓜
南瓜切块蒸熟。
捣烂南瓜,加入糯米粉,揉成团。
锅里加水,根据个人喜好放入适量米酒。喜欢甜味的可以再加点白糖,大火烧开。
放入做好的汤圆。继续大火煮5分钟左右,不能煮太久,会化。
出锅。
淡淡的南瓜香味儿。甜甜的,冬天来一碗,甜到心里!
酒酿的制作过程很干净,所以,如果偶尔发现有一些长毛的现象(有时是因为发酵时间过长
早在公元前1500年,中国的甲骨文中就提到用酒祭祀之事,公元前8世纪,中国古代诗
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