生炒糯米饭

步骤1/9

长糯米清水提前泡约1小时备用

步骤2/9

泡好的糯米放入锅中大火蒸15-20分钟

步骤3/9

虾仁香菇泡水，所有材料切指甲盖大小块，姜切末

步骤4/9

热锅后先炒腊肉肥的部分，炒至透明出油

步骤5/9

依次加入其他材料继续翻炒片刻

步骤6/9

加入蒸好的糯米饭翻炒均匀，加入适量的盐

步骤7/9

加入大约200ML泡香菇和虾干陈皮的水，陈皮刮去瓤切细丝加入拌匀，小火翻炒3分钟，加盖焖2分钟即可

步骤8/9

成品

步骤9/9

配上一碗汤就非常完美了