自制香肠

步骤1/10

猪肉让老板绞两遍

步骤2/10

加入所有调味料，搅拌均匀

步骤3/10

我买的盐渍肠衣，取五根清洗干净，我怕有味道，又用白酒浸了十分钟

步骤4/10

肠不要灌的太满

步骤5/10

用棉线一段段的扎紧打结，再用牙签在香肠上扎小洞，就好啦！

步骤6/10

两斤肉，我做了这么多！

步骤7/10

晾三天就可以吃脆皮肠！太阳晒就可以成腊肠！我个人觉得晾两天再晒两天，一共四天，这样比较好吃！外面一层肉有一点点腊肠的香味，里面的肉还比较嫩

步骤8/10

晾两天的

步骤9/10

晾两天再晒两天的

步骤10/10

水煮以后再稍微煎了一下，可以当零食咯