五花肉切薄片,加入香肠调料。
拌均匀,腌制2小时
装入香肠,风干2周。(买肠衣的时候就有装香肠的工具,比较迷你,但也好用)
【香肠是什么】 香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥
配 料:鲜猪肉、加碘食盐、花椒粉、辣椒粉等 贮存方法:存放于室温20度以下干燥阴
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