黑鱼切片,鱼骨鱼片分开腌制,放蛋清白胡椒粉,料酒生粉盐一起腌制半小时
葱姜蒜辣椒花椒准备好,锅里放油热了放葱姜蒜炒,捞起放腌制好的鱼骨炒好,放冷水莫过鱼很多,放刚刚捞起的葱姜蒜一起下锅煮
鱼汤滚了可以放豆腐,也可以先放
放金针菇
放腌制好的酸辣萝卜和萝卜水
煮开捞起,下鱼片,鱼片熟了起锅,另起一锅放多点油炒辣椒花椒,浇在鱼片葱花上面
肺结核、体虚:取乌鳢500g,去内脏、洗净,加生姜3片,红枣3枚,水1000g,
改善脑力黑鱼中含有一定量的脂肪,大多属于不饱和脂肪酸,dha是促进脑力的关键元素
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