蓝莓慕斯蛋糕

步骤1/1

吉利丁粉+饮用水搅匀隔水加热到透明
黄油隔水加热到融化。
2.消化饼干弄碎，加入融化好的黄油搅拌，然后平铺模具最底部压紧实了，放入冰箱冷冻。
3.牛奶+白砂糖隔水加热搅拌到砂糖融化，然后倒入吉利丁水一起搅拌。
4.把动物性淡奶油打到5、6成发，千万不要打老了！然后倒入蓝莓酱、还有步骤3一起搅拌均匀。
5.冰箱的模具拿出来倒入一半搅拌好的蓝莓慕斯液，中间放一片海绵蛋糕，再倒入剩下一半的蓝莓慕斯液，在表面上滴些蓝莓酱做装饰，包好保鲜膜放入冰箱冷冻即可。
两个小时可口的蓝莓慕斯蛋糕就可以享用了！再配上一杯咖啡，再好不过！