大宝很喜欢吃馒头,之前总在超市买,虽然简单方便,但终究不放心,怕防腐剂,怕添加剂,所以现在我都是自己做馒头给孩子吃,虽然卖相没有超市买的那种那么好看,但却吃得放心!
将面粉和成面团
面团揉好后,放置并用保鲜膜封住,等待发酵。揉面团可是得下点力气,呵呵
将发酵好的面团揉成长条,忘记拍下面团发酵后的样子了,这次用的发酵时间大概有两个钟。
将面团切成小,烧开水就可以下锅蒸了,因为我切得比较小,所以大概蒸15分钟就好了。
出锅。
1.发酵过程很重要,需要耐心等待
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