素馅水煎包

步骤1/7

温水冲开酵母，和面。揉成光滑面团，盖起来静置几小时。发成下图样子

步骤2/7

弄了一半了才想起来照相。好丑

步骤3/7

炒鸡蛋啦。打碎鸡蛋的时候加盐别忘了加几滴香油。这样炒的鸡蛋真的很香。

步骤4/7

切碎

步骤5/7

鸡蛋和荠菜都剁碎，加适量的盐和香油

步骤6/7

包包包

步骤7/7

包好以后。
重要步骤来了！！！
碗盛水，加面粉搅拌，水接近不再透明的时候是适量。平底锅加油，锅热后放入包好的包子。加入面粉水。到包子的半截就行。盖上锅盖。小火。水快没有的时候打开盖子，加入一点油。等到水彻底干了，变成酥皮，就可以出锅啦。