最近脸上长痘痘,听说水蛇煲土茯苓可以排毒去湿
市场买水蛇叫别人杀好,要去皮去头。回来最好自己剁成1小节,不然整条长长的看起来有点可怕
对了还要放点瘦肉,菜谱忘记写了。瘦肉1小块,洗干净放锅里。水蛇洗好,跟土茯苓,陈皮。黄豆一起放进去煮,大火煮开,关小火再煮一个多小时。起锅加盐就可以了,味道非常好!
土茯苓的选购根茎略呈圆柱形,稍扁或呈不规则条块,有结节状隆起,具短分枝,长5~2
水蛇体背面呈橄榄色,或青灰色,纵列有多数小黑点。头后至颈部背面中线有黑纵线一条。
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