香辣藕片

步骤1/9

藕去皮洗净切片，用水泡着备用，以免发黑。

步骤2/9

取好以上材料备用，八角，花椒，干辣椒，芝麻，辣椒粉。

步骤3/9

葱姜蒜切好备用，家里没葱，这里用蒜苗代替了。

步骤4/9

热锅加入色拉油。

步骤5/9

油烧至7成热，加入八角，干辣椒，生姜炒香。

步骤6/9

藕片加入锅中。

步骤7/9

待藕片变软时，加入少量盐，辣椒粉多少随个人口味。继续翻炒。

步骤8/9

闻到香味飘出时加入蒜粒炒香，这里我没有放味增，因为本来就很香了。

步骤9/9

起锅装盘撒芝麻，香葱，可以开吃了，非常的下饭。