葡萄干海绵小蛋糕

步骤1/14

模具内装几粒葡萄干。

步骤2/14

将鸡蛋和蜂蜜、糖放入容器中打散。

步骤3/14

锅内烧水，待到差不多有点烫手的程度（大概40-50度）转小火，放鸡蛋的小盆坐到热水里开始打发。

步骤4/14

打发到浓稠状态，即提前打蛋器滴落的蛋液很久不会消失或在上面写字不会马上消失的程度即可。

步骤5/14

倒入油翻拌均匀。

步骤6/14

将低粉分两次加入蛋糊液中，翻拌均匀，不要画圈以免消泡。

步骤7/14

倒入模具，上面再撒些葡萄干。

步骤8/14

烤箱175度预热5分钟，中层上下火，烤17分钟左右。

步骤9/14

出炉后趁热脱模。

步骤10/14

香甜可口。

步骤11/14

加了葡萄干口感更丰富哦~

步骤12/14

成品展示1

步骤13/14

成品展示2

步骤14/14

成品展示3