孢子甘蓝肉质鲜嫩,口味清甜,用煎的方式烹饪,更大锁住了营养,少许海盐的加入,西王葵花籽油的煎制可保留其原味。西王葵花籽油含有更多的多不饱和脂肪酸,而人体必需的脂肪酸多存在于多不饱和脂肪酸中,同时葵花籽油所含的维生素A、B、D、E及微量元素含量会比玉米油稍高,更适合现代人身体及餐饮需求。
准备食材
甘蓝洗净
胡萝卜洗净对半剖开
甘蓝对半切开,用厨房纸吸去表面水分
锅内倒入西王葵花籽油
8成热时放入甘蓝和胡萝卜中小火约煎3分钟
煎至一面金黄时撒少许细粒海盐翻面继续煎至3分钟
装盘研磨黑胡椒即可食用
撰写制作步骤
西王葵花籽油油质清亮,在煎至食材过程中少油烟,另富含不饱和脂肪酸,它还含有的维E,利于呵护心脑血管健康,四季食用非常健康。
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