小矮人草莓泡芙

步骤1/17将水、盐、糖、黄油装入锅中，中火加热稍稍搅拌

步骤2/17倒入全部面粉，用木勺快递搅拌

步骤3/17一直搅拌至面粉和水完全融合无颗粒关火

步骤4/17将面糊冷却至不烫手，将鸡蛋液少量加入

步骤5/17

每次搅拌到面糊和鸡蛋液完全吸收后再加下一次

步骤6/17用筷子挑起面糊，呈下角状不会滑落，就表示这程度可以了

步骤7/17将面糊装入装有菊花嘴的裱花袋，挤入铺了油纸的烤盘

步骤8/17

送入预热210度的烤箱

步骤9/17先烤15分钟左右，等泡芙膨胀起来后把温度调至180度再烤30分钟左右

步骤10/17

至表皮黄褐色即可出炉

步骤11/17等泡芙冷却后，将打发好的奶油箱装入小头花嘴的裱花袋，底部挖一小洞，将奶油挤满泡芙

步骤12/17好吃的奶油泡芙就做好了

步骤13/17一定要现做现吃，不然就不酥了！

步骤14/17现在做升级牌的草莓小人泡芙了，草莓切成几片，将泡芙球的头部剥掉一部分

步骤15/17

挤一部分奶油再放片草莓片进去

步骤16/17

再挤部分奶油，盖上草莓帽子

步骤17/17放上两颗黑芝麻做眼晴即可，加上小草莓人就成了七个小矮人了