蓝莓泡芙

步骤1/11

准备好原材料

步骤2/11

黄油放入牛奶中煮沸

步骤3/11将煮沸的牛奶倒入过筛的低粉中

步骤4/11

拌成面团

步骤5/11拌好的面团放入锅中，开小火，锅中出现薄膜关火

步骤6/11

分次加入蛋液，待每一次拌匀后再加入新的蛋液

步骤7/11面糊拌至顺滑即可

步骤8/11

装入裱花袋中，以绕圈的方式挤出造型

步骤9/11奶油加糖粉隔水打发

步骤10/11加入蓝莓酱继续打发

步骤11/11

将奶油装入裱花袋，在泡芙中部切小口挤入奶油，造型后撒上糖粉