这是一道低脂小炒，胡萝卜含丰富的维生素A，木耳和白菜可以清脂。是一道老少皆宜的菜品。
白菜切细条，胡萝卜切薄片，木耳用温水泡好洗净, 大蒜切片。
锅烧热放少于油，放入蒜片爆香。
放入胡萝卜和木耳翻炒一会。
再放入白菜继续翻炒至熟。
出锅时加一小勺盐和少许陈醋，装盘OK。
成品图。
油大概25-30克就可以，盐5-6克。我家里的油壶是定量的一次只能倒这么多，非常感谢这个油壶让我们全家少吃油。建议大家少油少盐少糖饮食。
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